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2014年04月01日

"福幸" 米 from 宮城

 
「NPO法人 田んぼ」様より、宮城県産のササニシキを頂戴した。
 
昨秋、高校同窓生で県職員のSさんにご案内いただき、南三陸町へ「ふゆみずたんぼ」復旧整備のお手伝いに伺った。
その際にお世話になった団体である。
 
 
 
被災地に再び"福"と"幸"が訪れることを願って名付けられた『福幸米』。
近年生産量が激減しているササニシキの復興への思いも込められているとのこと。
 
 
さっそく炊きたてをいただいた。
甘い香りとふっくらした食感。
そして、噛むほどにしっかりとした味が広がる。
ご馳走さまでした！
posted by 小澤和也 at 22:19| Comment(0) | 日記
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